中午十二點多，海哥打電話告訴我標到了一尾重約160公斤的白肉旗魚
我第一句開口就問：「真的假的？」，前幾年被晃點過，這年頭要更機靈聰明些
海哥：「真的」，當下的我可謂內心歡喜但口吻平淡
因為…雖然這麼說，海哥還是很可能在騙我 (哈)，整個防詐騙機制非常徹底
鏢到魚的消息當然在第一時間就轉發給公視的攝影團隊
大伙一票人歡欣鼓舞的約在魚市場見面，等鏢船回來大肆慶祝一番
來到港口，好多走遠的延繩釣漁船進港缷魚
看來最近應該又有大風浪來拜訪東部海域
02
老師說，鮪魚就是拿來吃生魚片的，當然有部份種類拿去作鮪魚罐頭，變成沙拉、三明治
你拿去作別的料理就是浪費了，這句話是沒錯，所謂物盡其用，不同魚種在料理上也有所不同
新鮮的鮪魚的確是作成生魚片的首選，頭部拿來煮湯也著實的好喝
03
缷魚的過程是非常辛苦的，需動員大量的勞力
尤其是最近即將到來的鬼頭刀盛期，藉時需要更多的人手來幫忙
04
延繩釣的膠伐捉了一些鬼頭刀
近幾年該魚的價格好，小萬六十，中萬八十，大萬最多可達130左右
漁民算其利潤，捉鬼頭刀比捉鮪魚來的省成本划算
事實上鬼頭刀數量比較多，價格如果好，利潤可觀
05
一尾一尾的往上丟，集結滿籃後再拖去過秤
06
這艘船捉了不少小鮪
07
前同事轉職變漁夫，今日也捕捉了上百斤的鬼頭刀進港
08
直至快三點，龍漁發才進港
TOBY在船上張開雙手告訴我們，旗魚很大尾
待在船上的船長與船員們，各個滿懷笑容與空手而歸的氣氛相差甚多
09
鏢船一靠岸，不少他船的船員靠過來幫忙將旗魚拉進市場
10
這些日子鏢船出海作業的少
看來想再看到大批鏢船捕魚進港缷旗魚的畫面，又得等到冬天了
11
白肉旗魚一年四季都有，但現在不是盛期，所以油脂的部份並非上選
12
海哥買了一本書叫「旗魚王」，買的原因也挺有趣的
因為他去台東附小上課，一位小朋友問他知不知道旗魚王這本書，海哥聽都沒聽過
回來GOOGLE之後才知道那是一本由李如青先生所描述有關鏢旗魚的故事繪本
看完之後讚嘆其繪畫技巧，船刻畫的真細膩，但旗魚的顏色…哈哈，李先生應該沒在海上見過活的
活的旗魚，死的旗魚，被鏢中還沒死的旗魚，顏色可是多種變化
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大伙費了一番勁，終於將旗魚半推半拉扯進港
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美國攝影師RBO出海一整天進港後腳步仍不停歇
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過秤時，等待漁獲重量的數字也是另人期待的
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船長目測初估的重量，果然準確度極高
與實際160公斤僅差5公斤而已
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最後眾人再合力將旗魚鉤拉至賣拍位置
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魚販取肉看油脂是選魚的方式之一
左邊的大叔說不要浪費，一口就將肉給生吃了
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看攝影師猛拍，魚販也大方的露出鏡頭處女秀
20
寶山叔為本鎮漁獲收購大宗，擢了肉一看便說：「不夠油」
但對於熟悉這麼多年來的漁民朋友而已，他一向還是很照顧的
在拍賣的價格上也是盡量給予拉抬，最後仍是由寶山叔購得
21
永福叔的魚很快便賣拍結束了
我忘記了拍賣實價，不過大約每公斤二佰多一些
以目前的魚市價位來說，算是不錯的價格
22
冰藏旗魚為魚市場最後一段的拍攝工作
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回到船上小酌慶功，輝傑叔秀出他拉緄長水泡的雙手
24
最後大家開心的來張團体照，小張還躲在最中間，不仔細看還以為神隱了
這三天出海找旗魚果真辛苦，永福叔為了鏢手的尊嚴與船員也是拼了老勁
大家都知道不是每天在過年，但追求「過年」那幸福的感覺也是挺美麗的
我知道這產業早晚走絕無人願意接替，但在它劃下句點走入歷史之前
希望這些漁民背後感人的故事能順利被記錄下來，期待新港鏢手的紀錄片能順利拍攝完成
28 則留言:
小弟我也還蠻喜歡看紀錄片像是探索頻道之類的，因為一切都是真實的，不像電影般虛構。每個港口的漁獲量每年走下坡是眾所皆知，一切都是人為造成的，貪婪就像是向大自然預支，遲早要還的。以前最傳統的漁法最符合生態，也令討海人想起以前那段科技不發達的年代，出了海就像不見，大家都焦急的等待他們平安歸來。
經驗老到的魚販喊起價來可氣勢十足，我印象中我也有經歷過，魚販們可以一眼看出公母和價錢其重量真的很厲害，對於我們這些普通人根本覺得他們是神！鬼頭刀，聽起來很熟悉的魚類，想想原來是以前有讀過廖鴻基的鬼頭刀一文，其雀躍的生命力讓作者驚艷不已，據說鬼頭刀感情很好，公的鬼頭刀找到食物會讓給母的，母的鬼頭刀被釣起時，一旁陪伴他的是另一半，實在令人動容。
我們坐在電視享受拍好的影片時輕鬆簡單，看了拍攝地介紹才知道是前的拍攝準備和拍攝過程實在是十分辛苦且繁複，同樣的動作可能要一再重複，攝影器材也不是想像中的輕呢！徒手抓魚也真不是那麼簡單，當一切努力都白費時(漁跑了)的確很難過，不過又能怎樣了，乾一杯吧！
每次看到漁港躺滿魚時，雖然在享用的時候無感，但是看了照片卻地的很心疼牠們，在海裡活得好好的莫名就被抓去吃掉，實在是很暴力，但是又有什麼辦法，弱肉強食。
海概B 資工一乙 10011215
電視上有時會撥放漁夫出海捕魚的節目，因為爸爸非常喜歡收看，偶爾我也會一起觀看，感覺每次出海捕魚的漁夫們，不但要跟魚搏鬥，前方還有一片浩瀚無敵的海洋等著他們，漁夫真的是非常辛苦！
看到老師拍旗魚的照片，原來旗魚這麼大隻，跟我想像中的不一樣，還以為旗魚就像是遊戲裡那樣小而輕巧，沒想到牠如此的有重量，165kg真不是蓋的！不過我倒是很想體驗一下生吃魚肉的感覺，應該很“鮮”吧！
還有鬼頭刀，讓我想起學過廖鴻基《討海人》裡的鬼頭刀，作者用近距離的描寫方式，敘述海上捕魚的種種情景與心情，漁夫和鬼頭刀間的奮鬥，充滿陽剛氣息；還提到一對生死相隨的鬼頭刀，我心想：公魚真的會跟隨母魚嗎？更讓我好奇的是，他們的眼神是否真如廖鴻基先生描述的那樣真實。鬼頭刀的外表很特別，彷彿像是磨亮的一把斧頭，他好像還有另一個名稱叫「飛魚虎」，從他的名字看起來就知道這種魚應該不是簡單的角色，廖鴻基說：『從「鬼」、「刀」、「虎」這三個字就足以形容鬼頭刀在漁人眼中是如此神祕、銳利及凶猛』，應該真是如此吧，漁夫捕捉鬼頭刀想必一定經過一番艱辛的鬥爭吧。雖然捕魚過程是辛苦的，但是只要看到豐富的成果，一定都是值得的，即使手上冒出許多水泡，也能記錄那珍貴的過程。
海概(A) 英美二 9913104
電視上有時會撥放漁夫出海捕魚的節目，因為爸爸非常喜歡收看，偶爾我也會一起觀看，感覺每次出海捕魚的漁夫們，不但要跟魚搏鬥，前方還有一片浩瀚無敵的海洋等著他們，漁夫真的是非常辛苦！
看到老師拍旗魚的照片，原來旗魚這麼大隻，跟我想像中的不一樣，還以為旗魚就像是遊戲裡那樣小而輕巧，沒想到牠如此的有重量，165kg真不是蓋的！不過我倒是很想體驗一下生吃魚肉的感覺，應該很“鮮”吧！
還有鬼頭刀，讓我想起學過廖鴻基《討海人》裡的鬼頭刀，作者用近距離的描寫方式，敘述海上捕魚的種種情景與心情，漁夫和鬼頭刀間的奮鬥，充滿陽剛氣息；還提到一對生死相隨的鬼頭刀，我心想：公魚真的會跟隨母魚嗎？更讓我好奇的是，他們的眼神是否真如廖鴻基先生描述的那樣真實。鬼頭刀的外表很特別，彷彿像是磨亮的一把斧頭，他好像還有另一個名稱叫「飛魚虎」，從他的名字看起來就知道這種魚應該不是簡單的角色，廖鴻基說：『從「鬼」、「刀」、「虎」這三個字就足以形容鬼頭刀在漁人眼中是如此神祕、銳利及凶猛』，應該真是如此吧，漁夫捕捉鬼頭刀想必一定經過一番艱辛的鬥爭吧。雖然捕魚過程是辛苦的，但是只要看到豐富的成果，一定都是值得的，即使手上冒出許多水泡，也能記錄那珍貴的過程。
海概(A) 英美二 9913104
電視上有時會撥放漁夫出海捕魚的節目，因為爸爸非常喜歡收看，偶爾我也會一起觀看，感覺每次出海捕魚的漁夫們，不但要跟魚搏鬥，前方還有一片浩瀚無敵的海洋等著他們，漁夫真的是非常辛苦！
看到老師拍旗魚的照片，原來旗魚這麼大隻，跟我想像中的不一樣，還以為旗魚就像是遊戲裡那樣小而輕巧，沒想到牠如此的有重量，165kg真不是蓋的！不過我倒是很想體驗一下生吃魚肉的感覺，應該很“鮮”吧！
還有鬼頭刀，讓我想起學過廖鴻基《討海人》裡的鬼頭刀，作者用近距離的描寫方式，敘述海上捕魚的種種情景與心情，漁夫和鬼頭刀間的奮鬥，充滿陽剛氣息；還提到一對生死相隨的鬼頭刀，我心想：公魚真的會跟隨母魚嗎？更讓我好奇的是，他們的眼神是否真如廖鴻基先生描述的那樣真實。鬼頭刀的外表很特別，彷彿像是磨亮的一把斧頭，他好像還有另一個名稱叫「飛魚虎」，從他的名字看起來就知道這種魚應該不是簡單的角色，廖鴻基說：『從「鬼」、「刀」、「虎」這三個字就足以形容鬼頭刀在漁人眼中是如此神祕、銳利及凶猛』，應該真是如此吧，漁夫捕捉鬼頭刀想必一定經過一番艱辛的鬥爭吧。雖然捕魚過程是辛苦的，但是只要看到豐富的成果，一定都是值得的，即使手上冒出許多水泡，也能記錄那珍貴的過程。
海概(A) 英美二 9913104
看到完整的紀錄過程心裡不由得冒出了好多好多的感動，因為這一切一切都是如此的真實。去年11月，因為同學有修老師的課，因緣際會的就一起去了成功鎮的旗魚季，當天還實際參加了鏢旗魚的活動。上船時興奮無比的心情，在出海後可說是蕩然無存，取而代之的是難受和緊張，因為東北季風的緣故，海浪使船身的晃動得非常大，僅坐在觀光船的我們就感覺難受無比了，更難想像那些在鏢船上作業的漁民有多麼的辛苦，甚至是還要爬上鏢台去進行鏢旗魚的動作。
鏢旗魚是台灣僅存最傳統也最環保的捕旗魚方式，雖然相當的辛苦，但我覺得這絕對有保存下來的必要，傳統不能夠再流失了。當然這是大家都知道的事情，卻好像心有餘而力不足，沒有辦法將它保存下來，只能任憑它就這樣一點一滴的失傳…
但是我很敬佩也很欣賞的就是漁民們樂天的態度，儘管大環境不斷的變差、資源慢慢的減少、人才漸漸的流失、他們依舊樂觀的面對每一天，並沒有被現實所擊敗，這種任勞任怨的精神應該是我們需要學習的。文中有一張照片是滿布水泡的雙手，我看了相當的驚訝，我一直以為他們在經歷過長時間的捕魚作業後，手早已經是千錘百鍊，沒想到一次的捕魚作業後，他們那雙充滿厚繭的手仍舊布滿了水泡，足見海上工作是多麼的辛苦。
海蓋A 資管一 10012115 蘇柏叡
隨著捕獵工具的科技化，使得越來越多海洋中的生物被大肆的捕獵，造成海洋生態的滅絕。廣大的海洋中，原本蘊含著豐富的資源，可是因為人類的一己私利，讓許多的魚類瀕臨絕種，如果我們現在就將海洋破壞殆盡，那我們後代子孫們該如何呢?海洋中再也不會有成群的魚優游，海灘上再也沒有豐富的生態可以觀察，有的人可能會認為只要我們這一代好就好了，不去管後代的死活，我並不想要讓我的兒女來怪我，為何我們沒有魚吃了，為何地球如此的不好了。所以不只是為了我們自己，也要為了後代著想，要好好的保護我們美麗的海洋，讓生態可以持續到永遠。雖然我們力量無法改變世界什麼，但是我們可以不要吃非法捕獵的海鮮，若多人響應，那麼我想捕獵者就會警覺，之後就開始反思了。看完幾部紀錄片之後，真的讓我很震驚，原來我們吃的海鮮，都是用這種方法得來的。高科技漁船意出海捕撈，就會造成某一海洋區塊的破壞，越來越多的漁船，造成越來越嚴重的破壞，已經沒有更多的海洋資源讓我們浪費了。地球只有一個，而海洋孕育了豐富的生命，海洋為萬物的起源，我們不僅沒有好好保護，反而使它走向滅亡。地球提供了我們優質的生活，我們卻肆意的破壞，未來大自然若反撲，受苦的也會是人類自己吧!
海概A 資管一 10012142
看了這三篇的媒體拍攝之後，忽然發現要拍一部好的記錄片真的是很不容易，為了記錄下漁民們酸甜苦辣的故事，必須動用不少的人力資源在攝影上面，但是我想導演是想把這快走入黃昏的鏢刺漁業好好的保存下來，不管再怎麼艱辛，也願意花費這麼多的時間和精神在「新港鏢手的紀錄片」上面！
記得高中的國文課，有一篇文章是在講有關旗魚的故事，那時候只能聽老師敘述鏢手如何鏢旗魚；只能看課本上的圖片來認識旗魚，但是現在上了大學之後，有機會上海洋生態學概論這門課，剛好阿海老師又是專門研究旗魚的專家，所以我應該好好把握這們難得的機會，好好來了解旗魚，甚至是海洋中千奇百怪的生物！
透過網誌上的照片和文字，我看到了原來鏢旗魚不是一件容易的事情，船員們和旗魚間搏鬥的過程更是難熬，雖然有時候刺中了，但是並不是每一次都那麼幸運能把旗魚拉上船，這當中要考驗的是大家的耐心與毅力。讓我體會到漁夫是一個非常辛苦的職業，然而「討海人」的另一個家就是大海，對於他們來說大海是一個神聖的地方。
在網誌中我還看到了「物盡其用」，讓我想到之前阿海老師給我們看的「壽司熱」這部影片，鮪魚已經被我們人類濫捕到快要滅絕了，如果我們再不好好保育這些大型的魚類，等到有一天大海只剩下水母，那豈不是很悲哀？正因為我們只想讓我們的嘴巴滿足，不考慮到其他生物物種的保存，那我們人類真的是很自私！
大海是我們大家所擁有的，我們取之於大海，那也應該要回饋於大海，好好保護我們的海洋，讓這片大海能永續留存，不僅我們有魚可以吃，大海和海洋裡的生物也能繼續生活在裡頭！
海概A 社教一 10003122
每次看到有關於魚類資源或者魚類相關的生態節目時，總是會看到他們報導魚類的生活形態與習性，同時看到他們的食物鏈與生活型態，除了覓食、群體移動、繁衍以及哺育等動作，就會讓人覺得海洋真美，雖然海洋生態跟人一樣，都必須無時無刻的處於競爭別人跟與別人競爭的狀態，但是這也才能讓海洋的魚類們能夠進化，而這也就是大自然賦予生物的職責。
台灣四面環海，海洋魚類資源非常豐富，台灣島民自古以來便以海為生、與海共存，只是隨著時代的進步，捕捉魚類的方法變得先進、多元，人類為了應付陸上糧食的不足，便大肆地捕捉海中魚類以補充糧食不足的問題，只是以魚類補足糧食的不足並無不可，因為人類本來就可以跟海中生物共存，只是當魚類生物給予我們糧食上的援助時，我們給了他們甚麼？濫捕、製造海中垃圾、不懂的永續利用，這些就是導致海中魚類資源日益匱乏的原因；不只台灣，每個臨海的國家通通都有這個問題，人類愛吃甚麼，他們就抓甚麼，鯨魚、魚翅.......無一不吃，這完全破壞了大自然的定律，讓人類在人口不斷地擴張當中急遽的減少糧食，一旦人口快速成長，但糧食卻沒等比成長時，那搶奪糧食的戰爭勢不可免，台灣有良好的海洋資源環境，我們必須多加思量如何善加利用魚類資源，讓台灣永續發展，我想這也是我修這門課的原因吧。
海概A 公事一 10018131
每次看到有關於魚類資源或者魚類相關的生態節目時，總是會看到他們報導魚類的生活形態與習性，同時看到他們的食物鏈與生活型態，除了覓食、群體移動、繁衍以及哺育等動作，就會讓人覺得海洋真美，雖然海洋生態跟人一樣，都必須無時無刻的處於競爭別人跟與別人競爭的狀態，但是這也才能讓海洋的魚類們能夠進化，而這也就是大自然賦予生物的職責。
台灣四面環海，海洋魚類資源非常豐富，台灣島民自古以來便以海為生、與海共存，只是隨著時代的進步，捕捉魚類的方法變得先進、多元，人類為了應付陸上糧食的不足，便大肆地捕捉海中魚類以補充糧食不足的問題，只是以魚類補足糧食的不足並無不可，因為人類本來就可以跟海中生物共存，只是當魚類生物給予我們糧食上的援助時，我們給了他們甚麼？濫捕、製造海中垃圾、不懂的永續利用，這些就是導致海中魚類資源日益匱乏的原因；不只台灣，每個臨海的國家通通都有這個問題，人類愛吃甚麼，他們就抓甚麼，鯨魚、魚翅.......無一不吃，這完全破壞了大自然的定律，讓人類在人口不斷地擴張當中急遽的減少糧食，一旦人口快速成長，但糧食卻沒等比成長時，那搶奪糧食的戰爭勢不可免，台灣有良好的海洋資源環境，我們必須多加思量如何善加利用魚類資源，讓台灣永續發展，我想這也是我修這門課的原因吧。
海概A 公事一 10018131
漁夫們的生活是我們難以想像的，除了和大自然搏鬥之外，那麼多的漁船，更多的漁夫，彼此的競爭與鬥經驗，這都是我們無法想像的辛苦。一出海，我們一般人能看到的只有一片的海，而魚夫能看到的是不同的顏色，魚群的動向，種類的特性所該出現的位置，經驗，是他們的武器。出海帶著滿滿的鬥志，帶著吊大魚、滿載而歸的決心，乘風破浪，向大自然借點資源，向魚群致盡謝意，每條魚都是時間、血汗和運氣所換回來的。
老師的網誌和記錄片一樣詳細，感覺好像身在魚市中，魚腥味就在身邊醞釀。吵雜的市集，一艘艘回港的船，一批批大量的漁獲，喊價、使力聲不決於耳，釣到大魚的漁夫，得意的表情彷彿就在眼前，好像學生考到好成績，人們得到難得的大獎一樣，是漁夫的榮耀。看到一網一網的魚，都是從同一片海裡撈上來的，驚人的量不經讓人擔心是否會將海底的魚趕盡補絕，人們為了生存捕魚，魚群們無力抵抗，單方面的捕捉，早晚會對自然生態造成影響，只是時間的問題而已。要如何在不強烈影響環境的情況下捕捉魚群，將是海洋界的一大考驗，反之如果不亡羊補牢，持續的影響生態，又會對人類造成什麼樣的影響，人類是否能擱下當下的利益，想想未來的問題，正反面的思考，並做出對應，才是稱做一個漁夫的專業。
海概Ｂ音樂一１０００９１２２
看到這些照片，才發現出航一趟去找旗魚實在是不簡單，而且就算找到了，大家也是合力專門對付一條長長的大魚。另外看到這句話「鏢到魚的消息當然在第一時間就轉發給公視的攝影團隊」，實在是夠專業，一般覺得出海捕魚，只是討個飯吃而已，想不到連魚的捕捉紀錄，都可以變成很有深度的紀錄片。然後再仔細的看，我發現在卸魚貨的時候，已經看到兩三個很壯的男生，用一條線拉起魚來，感覺好像很費功夫，雖然不知道魚的實際比例是多大，照片看起來有半個人的大小，但真正重量應該比相像超出很多。還有看到鬼頭刀魚這種魚類，高中上國文課有交過這種魚，好像就是出現在東部海岸，看到有一張照片地上擺滿了一堆鬼頭刀魚，真是壯觀，想不到可以捕到這麼多，也見識到鬼頭刀魚的真面目，身上竟然有黃黃的顏色。很有趣的是，我真的看過好多紀錄片，在拉旗魚上岸的時候，都會好像拔河一樣雙手握住牠尖尖的像鼻子的那邊，很好奇會不會不小心把牠折斷，看起來真危險。然後剛捕到的魚也可以直接上賣拍上賣掉，真是特別，而且買魚的方法還是看牠油脂多不多，我以為是肉的肥美程度。另外那為輝傑叔的雙手，真的很像是出海有歷練的人的手，連我自己看起來都覺得感覺很痛…，如果手上掌那麼多水泡應賅拿什麼東西都會痛；非常辛苦的漁夫。最後一張大合照，大家的臉上真的都透露出幸福洋溢的笑容，大家合力一起做自己開心的事是最美的事。祝福你們每次的拍攝記錄還有出海鏢魚都非常順利又平安!!!
海概A班 英美一 10013121
看完紀錄片拍攝過程的文章後，對從未接觸過的海上生活有了初步的認識。從出海前的準備，捕捉魚的過程，到最後的處理都是一大工程。我覺得能夠拍攝這部紀錄片真的很好，鏢手們的故事、海上的生活等等都是值得大家了解並學習的。
常常經由報章雜誌得知我們生存的環境產生了一些變化，或許是因為人類社會愈來愈進步的關係，但是在進步的同時，也對環境造成了傷害，魚民等從事海上相關工作的人一定有非常直接的感受，看著魚獲量的減少，相信他們也感到十分無奈吧！
從照片中也能看得出來海上作業的艱辛，搖搖晃晃的船隻一定不比陸地舒適，但是卻是他們長期工作的環境，艷陽高照時必須長時間在烈日下努力著，我想未曾親身體驗真的無法了解那種辛苦。
捕撈旗魚真的不容易，需要經驗的累積，有時候忙了半天不一定會有所收獲，真的需要有一定的耐心才行。在部落格中也看到船員們的中餐直接在船上解決了，以新鮮的魚做的料理，流完汗水後，大家聚在一起享用，滋味一定特別甜美。而後續處理也十分有趣，像是魚市裡熱鬧的買賣魚貨、冰藏旗魚的方式因魚獲價格預期高低分很多等級、實驗室裡的肢解採樣等等都是一大學問。
能夠在工作中就能如此得靠近大自然真的很棒，台灣的海洋，尤其是東部是一個很美麗的地方，我們擁有得自然環境應該由大家一同守護，讓這樣的美麗一直延續。
海概A 幼教一 10006137
小時候，家裡有親戚從事漁業的工作，所以曾經看過他們在卸魚貨時的情況，第一次看到的時候，因為從來都沒有看過這樣的畫面，所以覺得非常的新奇，雖然他們所捕的魚並不是旗魚、鮪魚那種體型較大的魚類，他們捕捉的是屬於小型的食用魚，由於捕到的數量龐大，那種場面十分的壯觀。我也曾經在魚市場看過體型超大的魚！雖然我不知道那是什麼魚，不過只看過一眼，我就無法忘記那條魚了，因為那隻魚居然用一台很大的類似起重器的機器才有辦法抬得動。
我覺得捕魚是一個非常辛苦的行業，根本就是靠老天在吃飯的，第一，天氣好壞是相當重要的一個因素，如果天氣不好，海象不佳，船隻搖搖晃晃，在船上的漁夫是很辛苦的，我想他們已經練就了一身好功夫，習慣了在船上的一切生活，這是非常令人佩服的。第二，很難預估每一次出海能夠捕到多少的漁獲，出海一趟就要花費不少的人力跟財力，現在又加上油價上漲，捕一次魚加一次油，油錢會是一個很驚人的數字，如果魚貨賣出的價錢反而比油錢還少，那對漁夫們來說，是一件非常遺憾而且傷心的事情。
從小到大，我很喜歡看海，喜歡大海清澈的藍，喜歡大海的遼闊，喜歡大海那種一望無際的感覺，我覺得大海很美，不論心情好或壞，看著大海的時候總是讓我放鬆心情，讓我感到開心，但是我覺得很可惜的是，我並不會游泳，不然我就可以看到更美的海底世界，給自己一個目標吧！努力地學游泳。
海概B 特教一 10008135
音樂二 9909121
看了這些照片紀錄，讓我不禁佩服了起來。
漁夫們是如此的辛苦再辛苦，不為別的，只為了有個好日子過。光是捕魚和標旗魚，就需要費好大一般功夫和經驗，若沒有夠本事和經驗，根本不可能補的到魚，更別說是標旗魚了！
補到魚還不算結束，後面還有許多加工等著！單單把魚抬上市場就花了好多人力，船長也夠厲害了，還可以直接用看的就看出旗魚的重量！光是這一點我都學不來的本事。
現在的魚夫愈來愈少了，大家都是往都市發展，卻也還是希望能有人把這些辛苦又珍貴的點點滴滴紀錄下來，變成影片和文字，讓後面的人能夠得知漁夫們的辛苦，能夠了解我們是如何的有這麼多好吃的東西，珍貴的資產。
我生活在台灣可以簡單的吃到自己想吃的東西，就連魚類都有很多種選擇，每次吃魚時都覺得很美味，我常常在想，究竟這樣一條魚要經過怎樣的過程才會到達餐桌前呢?讀完本篇文章之後我心中的疑惑減少了些許，同時也發現漁夫的工作是如此辛苦，不但要長時間的出海；尋找魚群的蹤影，有時可能找好幾天都找不到，即使有現代高科技的輔助，也有可能啥都找不到。工作到雙手都長了厚厚的繭和水泡，好像成了必然的事，又不一定能保證收穫；真是看海的心情吃飯的一項行業。雖然運氣好抓到一條大魚可以大賺一筆，可是卻很辛苦；看見那長滿水泡的手，我想起了海明威的老人與海，故事中的老人也是這樣的一雙手，但就是這樣的一雙手；把巨大的馬林魚給拖回岸邊。付出巨大的時間與勞力，換來的是無價的喜悅。最近世界上的漁獲量年年都有下降的趨勢，我們還能這樣吃魚吃到什麼時候呢?會不會在未來的某一天，海里面游著的不是魚，而是大批大批的水母；海產店裡的生魚片拼盤已經不見，鮪魚、旗魚、鱈魚、白帶魚諸如此類的相關料理都消失了，取而代之的是水母大餐。地球的水資源正被我們人類慢慢耗盡，豐富的生態系也在逐漸消失，再不改變我們捕魚的欲望，海中自由自在游著的魚將成為絕響。
海概B 華語三 徐福謙 9814126
看到久違的海，我心中充滿著許許多多童年的回憶。看著照片中的人辛苦的模樣使我不禁想起了小時候一樣
靠天生活的故鄉的人們的背影。一樣的辛苦、一樣的堅忍不拔、一樣為了自己的生計而努力打拼著。看著裡
面的漁民們辛苦的把自己今天的收穫拉上拍賣市場拍賣，還有那些在漁市場裡大聲互相叫價的漁民們，雖然
只是在相片中，但是腦海中卻不斷回響著那些渾厚中帶一點興奮的聲音此起彼落，不僅僅讓我想起久違的海
的樣子，還隱隱可以聞到那只能在海邊可以聞到的海水味。
到了台東之後，在一次因緣際會之下跟同學到了台東的旗魚季，不但品嘗了許許多多的旗魚美食，也看到跟
家鄉不同的文化。而其中最令我難忘的就是我們一群人一起上了船去體驗這裡漁民們每天鏢旗魚所會經過的
路線，一開始大家覺得就只是坐船出去晃晃沒什麼大不了的，直到我們離開風平浪靜的海面時才覺得不妙，
跟記憶中不同的是，那海浪的高度和船搖晃的程度根本不能比，一路上那刺激的感覺簡直就像在玩大怒神!!
幸運的是，在回程的途中我們看到剛好有漁民出海鏢旗魚，看著那艘小我們許多輩的小船乘風破浪讓人不禁
佩服這些漁民們為了生存堅強的意志力，可惜的是因為時間關係沒辦法看他們鏢旗魚的過程。然而，在出發
前船長有帶我們看一下鏢旗魚的船長什麼樣子，讓我們一飽眼福，也順利和它留影結束這次行程。
隨著時間的推移，許多東西不復以往，雖然船上的裝備越來越齊全，但是漁獲量卻因為人們的破壞和汙染越
變越少，很多地方都面臨著收成不夠養活家人的窘境。而漁民們只能眼睜睜看著自己維生的飯碗漸漸變小，
而無法為他做些什麼而無奈地嘆氣。
海概A 資管一 10012111
旗魚-----在日本料理店最常見的生魚片…白中透肉色的旗魚讓許多人留下了很深的印象….看過海明威「The Old Man and the Sea」這本書的人也許還記得片中經常出現一隻吻部細長似劍的魚….那就是旗魚摟~
他是一種分布於水溫高的海中..範圍極廣….台灣周圍近海亦有分布…通常拿來作成上等的生魚片、旗魚鬆及作煉製品和罐頭等等~
其實我也很愛看有關這類型的頻道....因為他可以讓我體驗到生命的真實性與大自然的一切一切....更讓自己決哦自己的渺小呢!!!!!
當然吃了旗魚亦有降低血壓….預防心臟病….促進發育…改善貧血..…預防失智而且啊旗魚特有的維素生B6有助於消化…吸收蛋白質和脂肪….還可以預防各種神經和皮膚的疾病….預防老化還有啊~旗魚魚肉中還有可以維護消化系統的健康的物質並可減輕腸胃障礙…..還能緩和偏頭症狀….對於促進血液循環……降低血壓有積極的作用而且新鮮的旗魚也可以生吃…..並不一定一定要煮熟了才能吃~我從小就不是很愛吃魚…因為小時候吃魚時曾經被魚刺卡到….媽媽也都沒辦法幫我用掉所以最後只好去求助醫生把刺拿起來的不好經驗而且重點是我也不太喜歡吃海鮮…..又因為某些魚實在是很腥…..或是有土味等等之類的所以我很不愛吃魚或者是海鮮儘管他很營養……..但當我們不管是吃魚或者是其他東西時應該都抱持著得來不易的感覺去吃才對…畢竟現在在地球上很多人都沒東西吃~所以我們更要珍惜食物並且不能浪費它!!!!!也要經常督處自己周遭的朋友們珍惜!!!!!!
海概A數學一10004146
我是一個很愛吃魚的人，但捕魚是一件很辛苦的事，所以我們每吃到一次魚就要感謝替我們捕魚的人，我知道漁夫這個工作很辛苦，他們除了不畏風雨之外也很勇敢而且要與家裡的人和陸地上分離很長一段時間，他們每次一出海就是一兩個月跑不掉，而且還要不會暈船才能成為漁夫這個職業，身為他們的家人，久久才能見他們一次，還要擔心他們每次出海的安全，我就覺得漁夫和他們的家人都好辛苦。雖然他們一出海回來就能賺不少錢，但是現在的生態環境越來越差，漁夫也要有漁夫自己的職業道德，不能只是貪圖自己的錢而破壞了海洋當中最重要的生態圈，他們一念之間就能保有整個生態之間的保育更或許就造成對海洋無法彌補的永久傷害，讓某些魚類就此滅種。
海概A(34節) 幼教一 10006134
旗魚-----在日本料理店最常見的生魚片…白中透肉色的旗魚讓許多人留下了很深的印象….看過海明威「The Old Man and the Sea」這本書的人也許還記得片中經常出現一隻吻部細長似劍的魚….那就是旗魚摟~
他是一種分布於水溫高的海中..範圍極廣….台灣周圍近海亦有分布…通常拿來作成上等的生魚片、旗魚鬆及作煉製品和罐頭等等
其實我也很愛看這類型的頻道....因為我可以體驗到大自然帶給我的震撼也讓我覺哦自己原來那麼的渺小....真的很喜歡看~
吃了旗魚亦有降低血壓….預防心臟病….促進發育…改善貧血..…預防失智而且啊旗魚特有的維素生B6有助於消化…吸收蛋白質和脂肪….還可以預防各種神經和皮膚的疾病….預防老化還有啊~旗魚魚肉中還有可以維護消化系統的健康的物質並可減輕腸胃障礙…..還能緩和偏頭症狀….對於促進血液循環……降低血壓有積極的作用而且新鮮的旗魚也可以生吃…..並不一定一定要煮熟了才能吃~我從小就不是很愛吃魚….因為小時候吃魚時曾經被魚刺卡到….媽媽也都沒辦法幫我用掉所以最後只好去求助醫生把刺拿起來的不好經驗而且重點是我也不太喜歡吃海鮮…..又因為某些魚實在是很腥…..或是有土味等等之類的所以我很不愛吃魚或者是海鮮儘管他很營養……..但當我們不管是吃魚或者是其他東西時應該都抱持著得來不易的感覺去吃才對…畢竟現在在地球上很多人都沒東西吃~所以我們更要珍惜食物並且不能浪費它!!!!!也要經常督處自己周遭的朋友們珍惜!!!!!!
海概A數學一10004146
我們存在的地球外面稱為外太空,而地球之中也有被稱為內太空的存在,那便是大海,如果外太空一般,大海也是深邃神秘
一直以來我都認為,人類應該要比起其他的事物更重視大海,因為大海是孕育生命的源頭,在海概課程中,我看到很多有關海洋的生態,人們在於研究大海生態的技術相當的進步,在上這課之前,對於海洋研究的認知就只有找新物種的狹隘知識,在課堂上看的那些影片有些讓我有所感觸,人們濫捕黑鮪魚讓我心酸,而人們如何去抑止濫捕行為和保育方法也讓我欣慰,在這些影片中知道那人們是如何的保護大海讓我十分感動,我很高興能上這堂課來了解人類對於海洋的尊重和研究,我相當希望人類跟這地球和平相處,於大自然的生態有良好平衡
我期待未來能在這堂課了解更多人類研究大海和保育海洋生態的方法,也期待能有機會親眼看到海洋研究的過程
海概B 數學一 謝明諭 10004141
看完了阿海老師這幾篇過程，真的是才對＂捕魚＂有了點粗淺的見識。我到現在都還沒去過漁港、魚市場這種場所，大不了就是去過台東的富岡漁港嚐嚐海風、聽聽波濤。讀了老師的文章，這才了解了原來漁民捕獲魚、拍賣的過程，甚至還學到了言語用詞的禁忌。聽著漁民的吆喝聲，一聲一聲的喊價為了標下這曾在海中逍遙但也已成甕中鱉的魚，雖心中有些許憐憫，可是這世界不就如此，強者有資格決定弱者的命運，是不？
價格不如從前、漁獲量減少等等…，看出了這產業愈來愈狹隘，是否因為我們的自私，魚類資源不如從前呢？我們排放的廢物許多都往海中倒，已經讓這片蔚藍不如從前的美麗了。多少生物在我們的殘忍下已經絕種了，而也造成了人類自己的損失--漁民生活的更艱苦。挺著豔陽靠著技術，可是捕魚還有個重要因素-運氣，假說運氣不好，就算費盡精力人力金錢，也可能兩手空空的回到岸上。是單身就算了，如果是背著一家妻小的責任，那這份工作可真的是更有壓力了，大海的男兒們，辛苦您們了！
雖然唸的系非海洋相關科系，可是我對大海其實有份特別的熱情，看著汪洋大海是那樣的綿亙廣闊，好想乘著一艘小船遊浪各地，海是那樣的神祕而慷慨，容納了千百河川萬多物種，也期望之後上阿海老師的課能夠再多探窺這片藍的秘密。
海概B 特教一 10008120
自從我開始看老師的blog後，我一直有個很大的疑問。現在的捕魚技術已經這麼發達，為什麼還需要用傳統的標槍來捕魚？於是我拿著關鍵字去搜尋才知道，原來流刺網抓到的旗魚，大多會在掙扎時死亡。
而以標槍的方式來捕捉旗魚，讓血水流光，不會有魚腥味，而且標旗魚經過冰存，肉質Q、口感佳，但從老師的照片一看就知道，標旗魚真的不是件容易的事。
首先，光是標手就要具備眼力好、體力好，原因是旗魚喜歡逐浪而行，所以風浪越大，越能找的到更多的旗魚，也越危險。而且可不是找的到就標的到，因為標手還得隨時拿著一把重達幾十公斤的魚槍在標台上守株待兔。
再者，標旗魚還不是單槍匹馬就可以達成的事。通常還會在船上設一名「看魚手」觀察魚影，因為旗魚浮起的時間十分短暫。船長則依照看魚手的指示調整方向。
而且標旗魚要有好價錢，標手還得瞄準魚頭或魚尾。在風浪強要準確地瞄準魚頭或魚尾，困難程度令人生畏。
只可惜的是，標旗魚這個技藝真的要失傳了，旗魚數量越來越少，能找到旗魚的機會也就越來越少，越來越難熬。從聯合報的資料統計，現在的標手全台已經不到60人，過幾十年後，就再也吃不到美味的標旗魚了吧。
海概B 資工一甲 10011106
漁夫們的生活是我們難以想像的，除了和大自然搏鬥之外，那麼多的漁船，更多的漁夫，彼此的競爭與鬥經驗，這都是我們無法想像的辛苦。一出海，我們一般人能看到的只有一片的海，而魚夫能看到的是不同的顏色，魚群的動向，種類的特性所該出現的位置，經驗，是他們的武器。出海帶著滿滿的鬥志，帶著吊大魚、滿載而歸的決心，乘風破浪，向大自然借點資源，向魚群致盡謝意，每條魚都是時間、血汗和運氣所換回來的。
老師的網誌和記錄片一樣詳細，感覺好像身在魚市中，魚腥味就在身邊醞釀。吵雜的市集，一艘艘回港的船，一批批大量的漁獲，喊價、使力聲不決於耳，釣到大魚的漁夫，得意的表情彷彿就在眼前，好像學生考到好成績，人們得到難得的大獎一樣，是漁夫的榮耀。看到一網一網的魚，都是從同一片海裡撈上來的，驚人的量不經讓人擔心是否會將海底的魚趕盡補絕，人們為了生存捕魚，魚群們無力抵抗，單方面的捕捉，早晚會對自然生態造成影響，只是時間的問題而已。要如何在不強烈影響環境的情況下捕捉魚群，將是海洋界的一大考驗，反之如果不亡羊補牢，持續的影響生態，又會對人類造成什麼樣的影響，人類是否能擱下當下的利益，想想未來的問題，正反面的思考，並做出對應，才是稱做一個漁夫的專業。
10009122 音樂一 再次確定是否上傳
傳了兩次沒有顯示 所以重新上傳
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漁夫們的生活是我們難以想像的，除了和大自然搏鬥之外，那麼多的漁船，更多的漁夫，彼此的競爭與鬥經驗，這都是我們無法想像的辛苦。一出海，我們一般人能看到的只有一片的海，而魚夫能看到的是不同的顏色，魚群的動向，種類的特性所該出現的位置，經驗，是他們的武器。出海帶著滿滿的鬥志，帶著吊大魚、滿載而歸的決心，乘風破浪，向大自然借點資源，向魚群致盡謝意，每條魚都是時間、血汗和運氣所換回來的。
老師的網誌和記錄片一樣詳細，感覺好像身在魚市中，魚腥味就在身邊醞釀。吵雜的市集，一艘艘回港的船，一批批大量的漁獲，喊價、使力聲不決於耳，釣到大魚的漁夫，得意的表情彷彿就在眼前，好像學生考到好成績，人們得到難得的大獎一樣，是漁夫的榮耀。看到一網一網的魚，都是從同一片海裡撈上來的，驚人的量不經讓人擔心是否會將海底的魚趕盡補絕，人們為了生存捕魚，魚群們無力抵抗，單方面的捕捉，早晚會對自然生態造成影響，只是時間的問題而已。要如何在不強烈影響環境的情況下捕捉魚群，將是海洋界的一大考驗，反之如果不亡羊補牢，持續的影響生態，又會對人類造成什麼樣的影響，人類是否能擱下當下的利益，想想未來的問題，正反面的思考，並做出對應，才是稱做一個漁夫的專業。
10009122 音樂一
看完了老師的網誌之後,對於一些漁港的運作有了更深入的了解,有時候漁民一年過生活的收入全都看某些時段的魚季有沒有捕獲到大量的魚,如果沒有捕到足夠的魚的話就很難生活,現在捕魚的方式從早期的釣魚到現在的流刺網,漁民捕魚的捕獲量也越來越大,可是在捕獲量越來越大的同時,漁民們也需要思考如何去永續經營海洋中的魚類,雖然他們也是為了自己家庭的生活希望可以多一些收入而採用一些大捕獲量的方式,可是加大捕獲量卻會導致海洋生態的失衡,如何在增加收入與海洋資源永續發展之間找到一個平衡不只是漁民需要思考,我們這些消費者也是需要去思考的。
現在世界上的鮪魚越來越少,因為現在壽司流行而導致喜歡吃鮪魚生魚片的人口也越來越多,這也就讓鮪魚的需求量一年比一年高,價格也一年比一年貴,所以有很多漁民是專門在捕撈鮪魚的,可是鮪魚在海洋中是屬於金字塔頂端的生物,一旦金字塔頂端因為人類的濫捕而消失的話,就會導致海洋生態的嚴重失調,甚至導致一些海洋生物跟著滅絕。
肯出海捕魚的人越來越少了,因為經濟收入不穩定,有時候運氣好可以一年都不愁吃穿,有時候運氣不好就可能一整年都過著慘淡的生活,就像老師網誌中所描述的情形一樣[各個滿懷笑容與空手而歸的氣氛相差甚多],看完這篇網誌後讓我稍微的了解了漁夫的辛苦,了解了我們平常大啖的鮮魚是漁民出海冒著風險努力捕回來的。
海概B 應化四 蔡宗佑 9810106
上海洋概論和看了老師的網誌之後對魚類有更深入的了解，五花八門的魚有些真是賞心悅目，也更加了解現在的海底資源真的是一天比一天縮減，我平常很喜歡吃海鮮，但隨著人口越來越多需求量也越來越大，大量的補貨魚類會導致海底失衡，鮪魚是最頂層的高級消費者，記得老師課堂上的影片說過若最上層的高級消費者消失，下層消費者將會大量增加，嚴重導致整個海洋生態的失衡，這部影片讓我學習到人和大自然應該學習共存而不是一味的濫捕濫殺．
漁夫的討海工作非常辛苦，每一次的出海就是好幾天甚至好幾個月，上個月才坐船去綠島那船的搖晃程度讓我們班好多同學都受難，出海捕魚也不見得每次都會有收穫，我們吃得真的是漁民們的辛苦錢，這堂課學習到很多，期待老師更精彩的課程．
海概Ｂ 音樂一 10109106 梁玉軒
看完了這篇文章，了解到了漁夫的辛苦，在偉大的大自然中，為了生計受惠於大自然，那辛勞和感恩的心，真的是很溫暖的，在不知道每次出海的收穫，保持那份熱情的心情出海，捕捉一條一條的魚，我們花錢買一隻魚很簡單，他們早早出海捕魚，和大海拼搏卻是用生命，真的是讓人很佩服，但在現在的海洋資源中，要如何取捨在能溫飽的限度內，不要捕捉過量，不讓海洋趨日匱乏也是很重要的，在人口這麼多的世界上，如何好好運用海洋的資源，讓海洋能與人類一直共生存下去。
我們真的要好好珍惜。
海概 音樂四 9809131 褚偉宏
因為家裡的人都非常喜歡吃魚(尤其愛吃生魚片)，所以小時候常常和家人一起去漁港附近的魚市逛，躺在地板上一尾又一尾的大魚、此起彼落的喊價聲、圍觀的人群，還有現殺現吃的海產店，這些熱鬧的景象都是難忘的回憶。
不過呈現在眼前的都是已經捕獲的結果，抓魚的過程大部分的人都不清楚。雖然也看過不少捕魚節目，但真實性有多少呢？記錄片就是能清楚記載過程的好途徑了。攝影師必須要扛著笨重的攝影機在船上紀錄，還有眾多的工作人員作出了各種努力和犧牲，真的非常感謝有他們的辛苦拍攝，讓我們看見珍貴的影像。而且天氣的變化是很可怕的，可以左右海上的行程，海浪一大起來後果真是不堪設想，他們的艱辛是我們很難想像的。不過這樣想起來最辛苦的果然還是漁夫們了，一直以來付出非常多的勞力和心力，看到那雙有著厚繭和水泡的手，再回想起以往吃下肚的海產，不禁打從心裡感恩了起來。不過在捕魚的途中能品嘗到最新鮮的生魚片，在辛苦過後所吃起來的感覺一定更不一樣吧，這點真讓人有些羨慕呢。
再來鯊魚是的處理方法。還記得有一陣子常常有魚翅相關的新聞和紀錄片，看到只剩下身體、失去雙鰭的鯊魚載浮載沉，這比了結牠的生命還更加殘忍。不過有了「鰭不離身」的處理方法後，這樣的情況應該會少很多吧？只能希望人不要太貪心，濫用資源，未來才不會對海洋造成傷害。
海概 美產二 10207144 林于暄
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